休日ワンプレートランチ☆チキンライス&鮭のホイル焼き☆

2017年07月13日 | 家ご飯
こんにちは~

連日の暑さに、もう~うんざり

でも、いくら言ったって~どうにもならないのだけど

だけど、やっぱり言えてしまう『暑い』と

では、また~とある日の休日ランチです



娘も一緒に休日ワンプレートランチ





久々にホイル焼きにしようかと、生鮭を買って来ましたが

大好きな細葱を切らしていたので(刻んで冷蔵保存してしまったので

青みで小松菜を代用しました





フライパンに水を張って、蒸し焼きに

鮭のホイル焼き

ポン酢をかけて頂きます





ところが 蒸し焼きにする前に、バターを乗せておくのを忘れてしまい

後乗せしちゃいましたが、とっても美味しかったです

子供達もみんな大好きでした
(孫ちゃんにも、お裾分け 食べてくれましたよ





そしてチキンライス

あとは、残り物の『マロニーの中華サラダ』と『生野菜』でワンプレート





頂き物のメロン イエローキング

大満足のランチになりました



さてさて、午後からは

贅沢極まりないのですが涼しいエアコンの下で
平和な日常に感謝しつつまったりゴロゴロしたいと思います
(抱っこしすぎなのか身体全体が筋肉痛

ではでは、ステキな午後をお過し下さいね
ご訪問ありがとうございました


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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
チーちゃんさんへ (さっちん)
2017-07-13 22:19:42
こんばんは~
いつもありがとうございます!

今日も、朝の7時過ぎには~
リビングのエアコン、つけちゃいました--;

もう、暑くて~ダメですね(涙)

ワンプレートご飯にすると
後片付けが楽ですものね☆
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よっちんさんへ (さっちん)
2017-07-13 22:17:14
こんばんは~
いつもありがとうございます!

鮭、美味しいですよね~
塩焼きが一番好きだけど・・・。
こんな風にホイル焼きにするもの
大好きです♡

チャンチャン焼き~
家では、作ったことがなくって^^;
お野菜も沢山摂れていいですね♪
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チロルママさんへ (さっちん)
2017-07-13 22:15:14
こんばんは~
いつもありがとうございます!

そうそう!
そこが一番ですね(笑)

魚焼きグリル、洗うのが
すごく面倒なんですものね^^A

>「自分だけ のんびりするのは罪」
そうなんですよね~
罪悪感ありあり・・・なのですが
今日は、朝からのんびりするぞ!と決めておりましたf^^

おかげで、至福の時間を過ごすことが出来
また明日から、頑張れそうな気がしますo^^o

あはは^^;
でも、ほんと!
お互いが幸せで健康で居ることが
なによりですものね☆
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すずめのじゅんじゅんさんへ (さっちん)
2017-07-13 22:04:50
こんばんは~
いつもありがとうございます!

まだまだ、暑さも序の口でしょうか--;
もう、うんざりです!

とにかく、あっという間に夏が過ぎることを
願うばかりです。

じゅんじゅんさんも~
ご自愛下さいね♪
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watakoさんへ (さっちん)
2017-07-13 22:02:47
こんばんは~
いつもありがとうございます!

涼しいお部屋に居ると
外に出たくないですよね!

とはいえ、洗濯物を取り込まなきゃいけないし
姫達のお散歩にも行かないといけないし・・・。
一瞬にして、汗だくになります^^;

ホイル焼きには、レモンが欠かせません☆
久しぶりに美味しかったです♡
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なつめいさんへ (さっちん)
2017-07-13 22:00:04
こんばんは~
いつもありがとうございます!

オムライスだったのに、急遽変更して^^A
卵を省いちゃいました(笑)

なので、お椀に入れて形にしました♡

静かで涼しい部屋で、のんびりまったり~
贅沢極まりない、至福の時間を過ごせました♪
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チャマチャマさんへ (さっちん)
2017-07-13 21:57:17
こんばんは~
いつもお気遣いありがとうございます!

おかげ様で、ゆっくり出来ましたよ♪

チキンライス~
ほんとは、オムライスの予定でした^^A

でも、孫ちゃんに時間制限があるモノで
(早く頂戴と・・・。)
玉子は割愛しました^^;

お椀に入れて、ひっくり返しただけですが
ちょっとでも、美味しそうに見えるかな~とf^^
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kanaさんへ (さっちん)
2017-07-13 21:54:22
こんばんは~
いつもお気遣いありがとうございます!

ほんとに、暑いが口癖になりますね--
毎年ですが、今年はさらに暑い気がします。
気のせいでしょうか?^^;

kanaさんも、くれぐれもお気を付け下さいね。

孫ちゃんも居て、忙しかったけど~
一緒にランチ♪
やっぱり、美味しいですね^^
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モカママさんへ (さっちん)
2017-07-13 21:51:47
こんばんは~
いつもありがとうございます!

会社に行くと、私はイッキに室温を下げるのですが
若いのに、寒がりさんが数名居てるので
泣く泣く温度を上げることに--;

それでも外より、遥かに涼しいので
快適かな^^A

結局、今日はお昼寝はしなかったですが
静かな環境の下で、姫達とのんびり~
至福の時間を過ごすことが出来ました♪
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かこさんへ (さっちん)
2017-07-13 21:46:59
こんばんは~
いつもありがとうございます!

ホイル焼き、久しぶりに
すごく美味しかったです!
ですが、痛恨のミスでバターの入れ忘れ^^A
でも、後乗せでも十分美味しかったです♡

ほんとは、オムライスの予定だったのですが
バタバタだったので、割愛しました^^;

私と姫達だけの静かな休日だったおかげで
たっぷり充電出来ました^^
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きなこもちさんへ (さっちん)
2017-07-13 21:43:32
こんばんは~
いつもありがとうございます!

仕事をセーブしているものの
娘母子が来たら、やっぱり大忙し!!
ジッとしているのが、勿体ない気もしましたが
今日は、朝から【まったりする!】と決めていたので
のんびり過ごすことが出来ました♪

ホイル焼き、我が家も~いつも具材は
マンネリ(きのこ・ネギなど)ですが
玉ねぎは入れたことがないので~
今度入れてみようと思います♡

ルンルン♪
楽しみですね^^
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Unknown (チーちゃん)
2017-07-13 20:27:30
こんばんは♪
プレートランチ
美味しそうですね。
毎日暑いですよね。
職場も家もエアコンフル回転です(笑)
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Unknown (よっちん)
2017-07-13 20:22:33
我が家も鮭が大好きなので
よく食べるんですよねぇ。

私が一番好きなのは
チャンチャン焼きかなぁ。

応援ぽち
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こんばんは~ (チロルママ)
2017-07-13 20:16:48
ホイル焼きは美味しいですよね!
プラス~魚焼グリルが汚れないっていう
嬉しい特典も付いてくるし(笑)

さっちんさん~♪
たまには まったり・のんびりしてくださーい

「自分だけ のんびりするのは罪」って感覚~
なんかあるよね

でもでも~お子さんが巣立った今
さっちんさんの幸せ・健康が~
ご主人にとっても一番幸せな事だと思うし~
(決して私自身への言い分けではありませんよ)
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料理 (すずめのじゅんじゅん)
2017-07-13 20:15:21
こんばんは~
今日も真夏日でしたね
ホイル焼き美味しそうです
熱中症対策して元気に過ごしましょうね
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こんばんは! (watako)
2017-07-13 19:48:38
ホント、暑いとしか言葉が出てきませんよね

エアコン入れると、お部屋から出たくなくなりますし・・・
午後から夕食作り前までは、毎日まったりです

ホイル焼き、いいですね。
ちょうど、レモンがたっぷりあるので
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こんにちは! (なつめい)
2017-07-13 17:03:08
美味しそう❗チキンライスのまん丸ドーム🎵かわいいですね💕💕
暑い日は涼しいお部屋でゆっくり過ごすのが一番ですよね🎵
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こんにちは (チャマチャマ)
2017-07-13 17:00:36
さっちんさん!
チキンライスも~ちゃんと形どって、手を抜かれないですね。
えらいなあ~
まあるくするだけで、ワンプレートが一段アップした
オシャレなお食事になりますね。
いつも
ヒントを頂いてありがとうござます。

時にはゆっくりなさって下さいね。



小さなお手てが可愛い^^
返信する
Unknown (kana)
2017-07-13 16:30:06
こんにちは(*^^)v

ついつい~
暑い~って言っちゃいますね
さっちんさん
体調気を付けて下さいね。

ワンプレート
チキンライス~メッチャクッチャ
美味しそうです
お魚にサラダ~
身体に優しいメニューですね

さっちんさん
ゆっくり過ごされて下さいね
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こんにちは (モカママ)
2017-07-13 14:22:17
会社に居ると一日冷房で
夜は足がだるくなります

この涼しい中で少しだけ
お昼寝出来たら最高なんだけど・・・・

一緒にランチ、いいですね
そしてお孫ちゃんも交えて
夢のようなお話です

たまにはゆっくりお昼寝もいいね
さっちんさん、ゆっくり過ごしてね
返信する
こんにちは (かこ)
2017-07-13 13:56:18
娘さんと一緒に休日ランチ美味しそうです。
ホイル焼き良いですよね~
私も大好きです🎶

チキンライスも惜しいそうです。
とても懐かしい~~~
食べたいです(^^♪

お孫ちゃんも一緒に・・・嬉しいですね\(^_^)/

たまにはゆっくりのんびり、寛いで下さいね~(*´∀`*)
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Unknown (きなこもち)
2017-07-13 13:19:14
今ごろごろんごろん真っ只中かな
さっちんさんは忙しい日々なんですから
たまにはゆっくりお孫ちゃんと息抜き
して下さい~

私もホイル焼き好きで良くやります。
鮭が一番好きですね。
玉葱でやることが多いんです。

暑くてやる気なくてゲロゲロなんですが
ちょっと嬉しい夏休みの予定が入りそうで
ちょっとルンルンしてます。
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