蜂谷の干し柿出来ちゃった

　　

ここ2.3年信州松川まで干し柿用の渋柿を買いに行っていた。今年は花の時期に霜に会い6割ぐらいの出来だそうだ。2店舗行ったが一つもなかった。
松平で蜂谷柿を作っている知り合いから30個ほど貰った。大きいので不安だったが早速皮をむき焼酎を振りかけ干し柿を作った。11月の中旬ごろだった。
一つ食べてみた。中はまだ水っぽく出来上がっていないが渋は完全に抜けていた。もう一息。

　　　　　お知らせ　28日(土）餅つき大会が開かれます　
　　　　　　　　　　　　　　　今日も4.5人の方が申込みにいらしてました