トゥーティッキとヘムレンさんとニョロニョロを見送りに
ヘルシンキへ戻っていたシッポのないムーミンが、
数日ぶりにラップランドに帰ってきた。
今回はフィリヨンカさんとミムラ姉さんが一緒だ。
みんな手にたくさんの食材をもっている。
ここは近くのお店まで13キロあるのに車は利用できないし、
路線バスも学校の夏休み中は運休なので、食料持参が基本だから。
おかげで数日ぶりに充実の食卓となった。
これは、ムーミンが買ってきたアンズ茸(あんずだけ)。
ジャガイモ・玉ねぎ・人参・グリーンピースといっしょに
このとおり美味しいスープになった。
これはカレリアパイ。
ライ麦のパイ皮でお粥をつつむ、カレリア地方の伝統食だ。
オープンサンドのようにスライスしたキュウリやトマトをのせて食す。
これは、スッピロバハベロという茸。
干し茸(キノコ)なので水でもどしてから
玉ねぎと一緒に炒めてパスタソースにした。
この日ようやく収穫できた初物の畑のいちごや、
この家の主が留守にする前につくっておいてくれた
クラウドベリーのロールケーキも並べてみよう。
ありがたいことに、トゥーティッキが差しいれてくれた
おいしい白ワインまである。
チーズを切って、
よく冷やしたワインをグラスに注ぎ、嬉しい食卓のできあがり。
食べてしゃべって、夜が更けゆく。
すこし肌寒さを感じて時計をみれば時刻は23時30分。
これはいちおう夕焼け空……か?
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