大根サラダ

１．大根と大根を細かく切る。

２．フライパンに油を入れ（少量）熱したらターメリック、チリー、クミンシード、フェネルグリーク、塩を入れる。

３．２の中に1を入れて、全体にスパイスが絡まったら火を止めて冷ませば出来上がり。

大根と葉っぱがコリコリして漬け物のような食感です。