ポール・ボキューズ・デリ

ジャンル：デリカテッセン

会社帰りに東京駅の大丸に寄って、ポール・ボキューズ（レストランではなくて地下１Ｆの惣菜屋のほうです）のサラダを買って帰りました。この店、７種類くらいのサラダが揃っていて嬉しいんですけど、今日買ったサラダは１００ｇで４００円以上もしました。２００ｇ買ったからそれだけで千円くらい。とは云え、たまにはこんなのもいいですね。

今日買ったサラダはスタッフド・オリーブとミートテリーヌが入ったグリーンサラダでした。ドレッシングはレモン。そりゃあ、うまかったです。早速アイデアをいただこうと思います。テリーヌとサラダは意外と合うなぁ。これは考えなかった。シトラスをちょっと加えると良いらしい。オリーブははまりますね。なぜかオリーブが入っていると高級な感じが致します。

今日は買いませんでしたが、マッシュ状にしたかぼちゃにフランボワーズソースをかけたサラダも気になりました。こっちもうまそうです。また機会があれば試してみたいと思います。気になるといえば、このデリのお隣はカメレオンのデリカテッセンがありました。こちらも今度試してみたいと思います。

場所：大丸東京地下1階
HP：－
評価：★★★☆