訪問ありがとうございますm(__)m
るるるです(^^)
この間、娘が帰省してきた時のリクエストで那須塩原市のレストラン チッチさんへ行ってきました。すっかり娘まで、チッチファンになってしまいました(笑)
今回は、どんなお料理が食べられるのか楽しみ(*^O^*)
自家製天然酵母パン。これが楽しみなんです！オリーブオイル&塩に付けて食べるんだけど、いつも食べ過ぎちゃう…(^_^;)
きましたよ～＼(^^)／
今、畑にある色々な農法の野菜。グラスサラダ新玉ねぎソースで。彩り良く新鮮しゃきしゃきサラダ！
こちらは、ぬか漬けのガスパチョ！緑色のはモロヘイヤのピューレ。ぬか漬け(*_*)と思いましたが、美味しいの！細かく刻まれた食感のがぬか漬けかな？飲むサラダですよ！
野菜の前菜は茄子のプロヴァンス風10時間煮込みズッキーニ。グリーンアスパラガスクーリーキクラゲとジャガイモ。
お野菜達が何層にもなっていて、色々な味が一皿で楽しめる前菜。野菜好きの娘は大喜び！
メインのベジタブルチキン季節の野菜のペニエとともに。
お野菜をよけると中には、胸肉ともも肉が顔をだしました。どうしてこんなに、しっとり柔らかなチキンに仕上がるのか…？
〆の麺料理です！
自家発酵熟成塩麹オリーブオイル オーガニックパスタ。オクラ 小松菜 モロッコ トマトが、さっぱりして食べれちゃうんだなぁ…パンお代わりしちゃったからパスタ食べられるかなぁ？と娘と言ってたのに完食(笑)
テーブルセッティングも素敵なんだから！
食後のお楽しみは自家発酵ヨーグルトのソルベ。下には那須産のフルーツコンポートが！コーヒーと共に頂きました。
娘とゆっくり素敵な時間を過ごす事が出来て感謝です(^^)
Restaurant Titti(レストラン チッチ)
栃木県那須塩原市豊浦93-1
電話 0287-64-2314
