本日の薔薇はフロリバンダマチルダで御座いま～す
姫系薔薇として人気の薔薇ですわ。
丈夫で多花性。年間通してよく咲いてくれる薔薇ですの。
開き始めの可愛さは、もう絶品。
ですが開ききったお顔も白～ピンクのグラデーションで可愛らしいのです。
ですが何よりも・・・こんな風に咲くから人気なのでしょうね～
こんな咲き方の割りに、すぐに散る訳でも御座いませんし・・・
次々と蕾をあげてくれますのも嬉しい所。
この薔薇だけのファンクラブが御座いますのも頷けますわ（実は会員だったり致します）
さて、毎年恒例の薔薇ジャム作りを致しました
日曜に薔薇園に参りますので、その時にお土産にしたかったのですわ。
それと、わたくしの場合、薔薇が咲きますと綺麗なうちに切花に致しまして
暫く楽しみました後、花弁を冷凍保存袋に入れてコツコツ貯めて作るのですが・・・
もういい加減、冷凍庫が薔薇の花弁でイッパイになっちゃいましたしね
この薔薇ジャム作りの為に、一番花が終わりますまでは病害虫とは無縁なように
冬場の寒い時期に石灰硫黄合剤を薔薇の１枝１枝に刷毛塗り致しますのですもの。
（別に無農薬主義では御座いませんし、消毒した薔薇も食べられますけれどね。
ただ、わたくしの場合はギフトの為にが主なので無農薬の薔薇のみで作ります）
薔薇ジャムのレシピは過去ログを
クリック！
薔薇ジャム、大好きで以前は購入して御座いましたが・・・高い！
せっかく薔薇を育てているのですもの、自分で作る方が余程安上がりですし・・・
好みで味付けも変えられますし、何より花弁の含有率が全く違いますしね。
そんなこんなで今年も５リットルの薔薇ジャムが完成致しましたが・・・
わたくし、この時期作ったジャムを一年かけて食べるのですが保存性の為、お酒で煮込みます。
いつもは薔薇のワインを使うのですが・・・今年はこちらを使ってみましたわ。
ですのでチョット例年よりも甘めかも知れませんわ。
と～っても簡単ですので、皆様、是非チャレンジしては如何でしょう？
自分が育てた薔薇のジャムは格別ですわ
薔薇シーズン繁忙期につき、
コメントはコチラ(（←クリック！）にお願い致します。
コメント欄は閉めてません！お手数ですが宜しくお願い致します。
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さて、毎年恒例の薔薇ジャム作りを致しました
日曜に薔薇園に参りますので、その時にお土産にしたかったのですわ。
それと、わたくしの場合、薔薇が咲きますと綺麗なうちに切花に致しまして
暫く楽しみました後、花弁を冷凍保存袋に入れてコツコツ貯めて作るのですが・・・
もういい加減、冷凍庫が薔薇の花弁でイッパイになっちゃいましたしね
この薔薇ジャム作りの為に、一番花が終わりますまでは病害虫とは無縁なように
冬場の寒い時期に石灰硫黄合剤を薔薇の１枝１枝に刷毛塗り致しますのですもの。
（別に無農薬主義では御座いませんし、消毒した薔薇も食べられますけれどね。
ただ、わたくしの場合はギフトの為にが主なので無農薬の薔薇のみで作ります）
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せっかく薔薇を育てているのですもの、自分で作る方が余程安上がりですし・・・
好みで味付けも変えられますし、何より花弁の含有率が全く違いますしね。
そんなこんなで今年も５リットルの薔薇ジャムが完成致しましたが・・・
わたくし、この時期作ったジャムを一年かけて食べるのですが保存性の為、お酒で煮込みます。
いつもは薔薇のワインを使うのですが・・・今年はこちらを使ってみましたわ。
と～っても簡単ですので、皆様、是非チャレンジしては如何でしょう？
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