薔薇の雛ちらし寿司♪お隣の梅ノ木で薔薇の開花を予想してますが今年は遅いかも。

※コメレス入れましたので見てね


毎度ワンパターンですが、今年も作りました！薔薇のチラシ寿司！

今年は絹サヤが入手出来なくてキュウリの皮部分を使いました。

さり気無くハムの薔薇をハートに並べたツモリ（笑）
今思えば、折角、キュウリの皮を使うのなら葉っぱももっと凝れば良かった。

チマチマした作業だけど作るのは簡単なんですよ～

超薄切りハムかビアソーセージを４等分にします。

角の部分を折り、４枚重なり合うよう巻いて行きます。

巻いたら予め折っておいた細めのパスタで留めます。
このパスタ、時間が経つと生でもハムの水分で柔らかくなります。

見た目重視の簡単メニューなのですがナマモノ嫌いな私にはピッタリですし
何と言うか、節分の「薔薇の巻き寿司」同様、「我が家の味」になりつつあります。
大して料理上手でも無い私ですから、「私らしい」味って、こういうモノかも(＾＾；

雛祭りですから色々飾りましたよ～

毎年、使い回しですが玄関リースも雛祭り用。

お雛様は２種類。大昔￥１００均で買った、お雛様、未だ大事に飾ってます。

それと、チャリティイベントで一昨年？購入した猫のお雛様。


そして、ルーシェのお供えも薔薇ではなく桃の花。


こんな事書いたら「諦めている」とか「自棄になっている」とか
色々ネガティブな方向に受け取られてしまいそうですが、
今年の雛祭り、それから、これから入院まで旅行行ったり人に会ったりしますが
全部「これが人生、最後かも」と思うようにしています。

それは、余命宣告を受け、死が間近に迫っているから、だけじゃないんです。
私だけじゃなく、誰も、人も動物も必ず、死ぬ。
それは「いつか」じゃなく明日、事故に遭って死ぬかも知れないんです。
私だって癌でじゃなく、階段から転げ落ちて死ぬかも知れないし
手術までの間に風邪ひいて拗らせて肺炎で死んじゃうかも知れない。

だからね、「これが最後」と思うと普段以上に丁寧に何事も出来るのです。
全ての事に真心を込める事が出来るんです。
時間の使い方も人との接し方も、最後かと思うと、全く違って見えるのです。
日頃から、そう心掛けて来たツモリですが、やっぱり切羽詰らないとダメなのかも



そうそう、去年、私もいつも悩まされてる”意地悪さん”のクレームで
小さく切り詰めてしまった、東隣のお屋敷の梅ノ木ですが・・・

今年はやっぱり寒いからか、まだこんな感じです。
雛祭りの頃、満開の時もあるんですけどね。
去年まではキッチンの窓から見られたのが今年は窓を開けて見下ろす感じです。

毎年、この梅の開花で薔薇の咲く時期の目安というか占う感じなのですが
今年は少し遅くなってしまうかも知れませんね。

でも遅い方が、退院してリハビリして日常生活出来ている頃に薔薇が咲くかもですから
逆に良いのかも知れませんね（笑）



大規模伐採や、土替えサボりなどなど、あまり期待は出来ないのですが
まずは入院したら「お家に戻れる事」を第一目標で一歩ずつ頑張りますね～

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