手作りでハマっている菌かつ！！。
菌かつ？
閃き造語…。
牛乳のヨーグルトは、当然すぎるし？？？。
豆乳のヨーグルトも当然…。
今年からの仲間入りは、
酒粕の甘酒
米麹の甘酒
塩麹。
酒粕は1月〜〜。
米麹は2月〜〜。
米麹の甘酒作りは、
長時間温度を保つのがちょっと大変でした。
レシピを見ると電気炊飯器の保温を使うのが多い。
電気の炊飯器を持ち合わせてないし、
ポットを、長時間（10時間ぐらい）独占するのも…ね。
こたつもないし…。
閃いたのが、大きめの土鍋に60度超えのお湯をいれ、
麹を入れたルクレーゼを湯せん保温。
アクリルの毛布でくるんでと…。
そして…、
もう一つのヒラメキ！！！。
布団乾燥機使用中に
お布団に同居！！。
長時間ではないけれど…。
そんなこんなで…
ホッコリした甘酒が
出来ました！！。
甘酒は、どこか観光地で
数回飲んだことがあるかな？
の程度だった。
それも甘くて飲めない…なんてブツブツ言っていたのにネ。
この冬は、ホッコリし過ぎかも！！。
春になったら、ポーッとしているかもネ…。
久し振りのＢｌｏｇ。
このところ
ハンドメイドは、全くしていない。
ドンゴロスのバッグは、
テヒモ購入待ちのまま…。
キッチン用品を一つだけ購入するるために
寄り道した１００均で
３００円のグリーンを３っ買ってしまった。
コーヒーの木を２鉢と
テーブルヤシを一鉢。
部屋の中には、土ものあまり置きたくなかったのに、
コーヒーの木に目が留まってしまったの。
衝動買い……。
薔薇の根元で
クリスマスローズがチラホラ首を伸ばしている。
シナケレバならない事、
シタイ事…がいっぱいあり、
どこから？、何から？…、
…と云う事で、
あちら、こちら
全て中途半端。
確定申告は、
一月半ばには、ＰＣで入力済んでいたので、
初日にサッサと提出。
そう、このようにシナケレバならないこと、
した方が良いことの優先順序がハッキリしているとよいのだけど…ネ。
時間のある時にしようと思っている事は、
何時までも出来ない。
たぶん３月になっても同じかしら？。
今年は、
アコガレの白いクリスマスローズが
仲間入りしている。
八重でない白はあるけれど…。
これから、いろんな花芽が見え始めると、
狭小地が気になって仕方がないでしょうから…、
やはり
気になっている事に目を向けよう。
本日は、ちょっと遠方への外出。
何時もは、電車の中で、若者みたいにアイホンで検索ばかり…。
今日は、始発駅から乗車し、（当然、座れると決めて…）
昨夜から、”３０数分読書の予定”をしていた。
シッカリと本をバッグに入れた。
ちょっとおしゃれして？？、
いつもと違うバッグに…。
それがいけなかった！。
ちょっと離れた
始発駅まで車で送ってもらい、
サァ、パスモを取り出そうとしたら
ない！！。
マア、たまには、切符を買いましょう…と思ったら、
お財布もない！！。
アイホンがあってよかった！！！。
一円もお金ないので、家に電話することもできない。
もし電話代ぐらいバッグのポケットにあったとしても、
ジィジの携帯の番号を覚えていない。
マア、ジィジが家に入らない限り、
ｂａ〜ｂａのパスモ、お財布を
何時ものバッグから持ち出すこと出来ないので
家に着くころに連絡取れればよいことだけど…ネ。
そう…、
昨夜からバッグに入れていた本は
図らずも、この本！！。
だいぶ以前の購入であるけれど、
小さい本なので
時々、持ち歩き、パラパラとみている。
ボケない方法では、もう駄目だと本日は、つくづく思ったわ。
これで、アイホンも家に忘れていたら、
タクシーで
とりあえず家に帰るしかない…と
思ったヮ。
タクシーは、着払いなので？…。
家の前で待っていてもらえば良いことだし。
歩いて帰る元気、気力なくなってしまっていた。
シッカリ！！。
お酒は全くダメ。
まして日本酒のにおいは酔っ払いのイメージ。
ワインも弱い。
ワイングラスとワインの瓶は大好き。
ワインの瓶ってオシャレ！！だから…。
それが…、
以前にもブツブツしたと思うけれど、
酒粕の虜になってしまった。
スーパーでこの冬から度々、酒粕買っていたけれど、
今月から、ネットで２キロ、1キロ入りを５袋と
買うようになってしまった。
越乃寒梅、八海山と…。
コレは１キロ入り。
商品の宣伝になってしまいそうな画像。
もっぱら、お湯でといて…と単純に…。
家にいると、何度もホッコリしている。
モチロン甘味は入れないけれど甘すぎるくらい。
だんだんお酒に強くなってしまうかしら？。
お料理にも使いたくレシピ本購入。
ネット検索も度々…。
でも、
今のところお鍋ぐらい。
マア、５キロも購入したのだからそのうちに…。
麹も買い、
今、
塩麹というものに初めての挑戦をしている。
仕込んで1週間ほど過ぎて、
お塩がなじんできたころ？。
市販の麹の甘酒（お砂糖なし）を購入してみたが、
甘過ぎて飲めない。
それで…、
麹の甘酒作るのをためらっているの。
昔は？小高い所をよく歩いたけれど、
この十年来…トレッキングシューズの出番全くなし。
今更歩いたら、迷惑かけること、間違いなし。
いつでも処分は出来ると…シューズは靴箱の中。
（いつか履いて歩こうかしら？なんて思ってはイナイのに…ネ）
先日、菜の花と富士山カメラに収めたく
ほんの少し歩いてみた。
階段３００段ぐらいと緩やかな坂道。
頂上の見晴らし良く
こんな景色
どこにもいる？
目立ちたがり屋の菜の花。
この菜の花の下に？桜があるのだけれど、
白、ピンク、黄色の三色になったらきれいでしょうね。
（アイホンで写すようになりカメラの出番なし…。）
ジィジは、早くも来年の年賀状に使いたいのか？？、
プリントしては、ブツブツ…と。
左眼下は穏やかな海
のどかなひととき。
昨日は、節分であった…。
そんなこと何も気にせず、
まめまめしく？？？
ほったらかしの煮豆作り。
写真もボケているけれど湯気も…。
珍しく、お汁粉めいた？ものが欲しくなった。
ぜんざいというのかな？
完成品は甘すぎるし高い…。
小豆を土鍋任せで数時間で完成。
もう一つの土鍋で、
白いお豆を…。
光熱費は、ほとんど使わず。
お豆一袋を煮て
１回分づつ
ジップロックで、冷凍。
お豆は、季節問わず
用意している。
少しでもまめまめしくなるようにとネ。
そしてテーブルの上には、
カリカリとして美味しい黒と白の大豆。
本当に美味しい
写真ぼけているけれど。
これは、乾物類の専門店で購入。
2月は…ニゲチャウ…と
云うらしい。
自分流の金銭出納帳？？
入力したら、
久々に
ドンゴロスのバッグ作り！！。
