うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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平塚市 なないろ食堂 わかめラーメン

2024年03月02日 | ラーメン 平塚市

ブラック 発動!

醤油ダレ・脂 が増量

麺は乾麺ではなく、しっかりとした麺力を感じつるつると啜れます。

自分はやっぱり「醤油」が好きなのだと

改めて思い起こさせてくれるスープ

例のチャーシューダレお湯割りだろうとは思われますが

醤油味先行ではなく、味に深みを感じられ

σ(^_^)としては「梅〇家」よりも「ぐ〇らーめん」に近しいと感じました

たまねぎ専用レンゲもあり、みじん切りをおいしくいただけます

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