麺や食堂 五目950円

麺や食堂　五目950円　ほんのり煮干しが良い感じなのだが・・。 まさか、コーンが入っているとは。ま、いいけど。 このコーン。缶詰から、直なのかやたらに甘い。 そもそも、スープも甘い系だと思うので、なおさら甘い。 加えて、チャーシュー以外にトッピングされている生姜焼き風の肉が これまた、甘い。メンマも甘めの味付け。 かなり、お子様を意識しているのかもしれない。 今日はVINAWALKに . . . 本文を読む

本年最初の家系は 横横家 50円増しのニンニクもやしトッピングは・・・。

横横家　50円増しのニンニクもやしトッピングは・・・。 写真の通りでかなり、さびしい盛り。 ニンニクに至っては直径約3ミリの「ニンニクの芽」が 1センチ程度の長さで５～６切れ。（荒みじんのニンニクだと勝手に勘違い） スープの安定度は抜群だが麺の量が少ないかな。 チャーシューも生ハム並の薄さ(爆) というわけで、おやつを求めて、逗子方面から七里ヶ浜へ アマルフィカフェでパニーニをいただ . . . 本文を読む

横浜市金沢区 神豚 650円(麺少な目）

横浜市金沢区　神豚　650円(麺少な目） 皆さんご存知であろう、二郎的なラーメン。 少なめで180gぐらいと思われる。 オールデフォルトでにんにく入りをオーダー。 麺はかなり、柔らかい。（硬めお勧め） 味は若干薄めに感じた。（カラメお勧め） にんにく、途中追加。（増しお勧め） ということで、呪文が必須。 野菜の盛りは悪くない。豚も柔らかい。 背後のスペースも(野猿二郎以上に）広い . . . 本文を読む

埼玉県川越市 もちもちの木 大(280ｇ)770円 丼の直径27・8cm

埼玉県川越市　もちもちの木　大(280ｇ)770円 丼の直径27・8cm 今年のラーメン食い初めは「もちもちの木」だった。 たまたま、昼ごろ通りかかり、川越店を見つけたので入店。 もちもちの木と言えば「熱々」スープがその特徴。 透明のラードの層が３ミリほどあり、熱々を密封している。 相変わらず、熱い！　そして、食べ終わるまで冷めない。 当たり前と言えば当たり前だが当然、麺は柔らかくなる . . . 本文を読む