ラー油の膜で熱々スープを閉じ込める。それが勝浦タンタンメンだったのでは？ . . . 本文を読む
秘境ラーメンと言われるらーめん店だが、実は圏央道の開通で
アクセスは良い。しかも店舗までの道はきれいに舗装されている。
駐車場が広く多数駐車できるが回転が遅いため客が滞留する。
行列必至！ . . . 本文を読む
点数変更
木更津 松戸富田製麺 濃厚味玉そば 850円
前回はつけめん。フードコートの食事としてはびっくりするぐらいの味だった。
そう、期待が高かったのだ。
本店では1時間半とも2時間待ちとも言われている「濃厚豚骨魚介」の中華そば。
フードコートならではの30分程度待ち。期待はさらに高まる。
いよいよ、「濃厚豚骨魚介」と対面。そして、スープを一口。
脂が濃い。味も濃い。しかし、味の奥 . . . 本文を読む
アクアラインは木更津に最近オープンした
ショッピングモールの影響で大渋滞らしい
なのでフェリーで金谷へ・・日も暮れ始め、そろそろ空いたであろうと思い。
その混雑する「三井アウトレットパーク木更津」へ行ったのです。
なぜなら、「とみ田」を食べてみたくて(笑)
駐車場は空いていた。フードコートの行列も短かった。
しかし・・行列の進みが鈍い。食券を購入するまで３０分程度。
やっと順番が来た . . . 本文を読む
千葉県 勝浦タンタンメン
勝浦タンタンメンでは人気の高い「はらだ」
まず、大切な情報。
・エアコンなし。
節電の影響ではなく。そもそも、設置されていない。（2011.9現在）
暑い時期にはかなり厳しいです。
・トイレは外にある仮設トイレ（水洗）
・平日は12：00～13：00の時間帯をずらせば比較的空いてそうだ。
・混雑時（満席）の注文方法は右隣の厨房側から入り、
紙にオーダーと . . . 本文を読む
再訪したいと思いつつ、1年近く経ってしまった。
相変わらずのトロトロチャーシューはうまし。
今回はサラサラ血液の期待を込めて、玉ねぎ大盛りトッピング。
味の感じは竹岡式ラーメン風。今回は思ったほど濃い味には感じなかった。
たぶん、脂が少ないからだろう。麺はパスタ風。はたまた、硬めの冷麦（？）
家で焼いたような焦げ目の餃子(笑)は、にんにくが結構効いている。
地元に愛されているラーメン店 . . . 本文を読む
千葉県 東金 ぐうらーめん 580円
洗練された、うまさというよりはご当地ラーメン的な
「ぐらーめん」600円を切った値段がうれしい。
真っ黒の醤油濃いスープ。梅乃家的でもあり、平塚の大黒庵のスープのようにも感じる。とにかく、しょうゆが濃い。
出汁とかコクとかいうものはあまり感じられないが、
テーブルに備え付けの豆板醤を少量追加すると味に深みが加わる。
なんといっても、チャーシューのうまさ . . . 本文を読む