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うまいラーメン神奈川のブログ　ｂｙ　Ｒ＆Ｋ

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横浜市　すみれ堂　鶏いりこ　塩　900円

2023年03月06日 | ラーメン　横浜市

横浜市　すみれ堂　鶏いりこ　塩　900円

塩をいただくのはお初

きれいな麺線の盛り

歯ごたえのある仕上がり

澄んだ色合いだが塩味が強い

角柱上の小さなメンマをパクリ

そう！忘れてた冷たいんだった

２個目はスープに沈めよう

貝・・ほたての風味？

出汁は「いりこ」だよね？

あ、うんちくがあった。

なるほど、たしかに「ほたて」感じます

塩っ気が濃いと思いつつも

全部飲んでしまった

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