保存食作り

まだ夜も明けきらぬ頃、
キッチンに一人立つ木の子ちゃん。










金さん林檎農園の落ちてる林檎取り放題で、
林檎をたくさん拾ってきたので、
木の子ちゃんは、林檎ジェリーを作る事にしたのです。










かぼちゃやキノコも採れたので、
冬に備えて、まとめて保存食作りをする事にしました。



















食材は、たっぷり。

金さんが趣味で作っている洋梨も分けてくれました。
洋梨もシロップ煮にして、瓶詰しておけば、
いつでも、洋梨のタルトが作れます♪♪♪

キノコは塩漬けにして、やはり瓶詰し、
冬の間、キノコ料理に使います。




























後ろのストーブでは、林檎がコトコト煮えてます。














































そろそろ、煮えたかな？



















林檎がくずれる程に、クタクタに煮えたら、
布で越して、瓶詰めします。



















ガラス瓶は、煮沸消毒。










上までピッチリ詰めたら、
ロウに浸した紙を敷いて、フタをします。










保存食を作りながら、
アップルパイとパンプキンパイも作っちゃおう♪♪♪

木の子ちゃん、フル稼働です。










・・・・・だんだん夜も明けてきました。










木の子ちゃん、後もうちょっと。

頑張って！





今日は、保存食作りの写真を撮りました。

カントリーなドラマや映画を見ていると、
瓶詰した保存食が、キッチンの棚に沢山並んでる光景があります。

ターシャさんの本や番組の中でも、よく出てきます。
ターシャさんは、林檎が収穫できると、
星夜くんと葉の子ちゃんがやっていたように、
林檎しぼり機で、リンゴジュースを作ったり、
林檎を煮詰めて、布で漉し、林檎ジェリーを作って、
瓶詰しておくそうです。

私は自分ではめんどくさいから、絶対保存食なんて作りませんが（＾＾；）、
保存食を作るシーンや写真を見るのは、だ～～～い好き♪♪♪
チェックの布で蓋を覆われているガラス瓶が、
ズラ～～～っと並んでるの見ると、
もう、う～～～っとりとしてしまいます（笑）。


ところで、最近の私の更新ペースにしては、
ホンのちょっと間が空いたのですが、
何をしていたかと言うと・・・

今日の保存食作りの写真を撮るために、
ミニチュアの保存食を作っていたのです。

1／12サイズなら、ドールハウスの小物として売っているのですが、
それだと、あまりに小さすぎます。
今までも、ずっと欲しかったのですが、
売っていないのであきらめていました。

でも、今回どうしても写真撮りたくて、
仕方ないので、作る事にしました。

先ずは、小さなガラス瓶を探さなければなりません。
それ自体、なかなか売っていないのです。
小さすぎるか、大きすぎるものばかりで、
それでも、やっとこれならという大きさのものを見つけました。
又、その後で、百均でも小さなジャム用の瓶も見つけたので、
そちらはちょっと大きすぎるのですが、それも使う事にしました。

そして、瓶の中にフェイクの実のものや、ドライの実を詰めて、
小さくカットした布で覆い、麻紐で縛りました。





その他にも、ちょっと作りたいものがあって、
参考になる本を探したり、
ドール壁も又作りたくて、壁紙を選んだり、
そんなこんなをしていました。

作りたいものや、やりたい事が色々あって、
今、頭の中がグチャグチャです（＾＾；）。

ブライス写真も撮りたいのですが、
公園で撮りたいので、雨が降ってたり、寝坊したりで、
なかなか撮れませんでした。



今日の写真は朝早く撮ったので、
暗くて、暗くて（＾＾；）。

電気をつけて撮ろうかとも思いましたが、
なるべく自然光で撮りたいので、
暗くても、撮っちゃいました。

ちょっと待てば、明るくなるのに待てないのよねぇ（＾＾；）。










こちらは、電気をつけて少し加工した写真です。










大好きな、アントステラの木製サイン。

林檎農園のサインです。





（出演者：Jerryberry Berry　木の子ちゃん）