ぱん上級ー７

今日は上級パンレッスン＠studioT＆iでした♪
レッスンメニューは、デニッシュ食パンとシナモンロール。

デニッシュは折込がすごーーく難しい（と予想していた）ので避けて通ってたんですが。。。
さすが辻本先生、目からウロコの裏ワザを教えていただいて、外サクサクっ
中はふ～～んわりの美味しい食パンが出来上がりました！これなら自分でも焼ける☆
シナモンロールに関しては今まで我流で焼いていましたが、今からはもちろんこのレシピで！
だって・・・焼いてる途中から間違いない香りが漂っていましたし、即完食だし。

お茶のレシピはセパレートティー♪うまく写真が撮れなかったけど、見た目も味もgood。
お料理のお伝えは、今月はツナとアボカドのサラダでした。
マヨネーズを使わないレシピなので、卵抜き生活の私にも安心でーす。
デザートは黒ゴマのブラマンジェ、黒こしょうのフィナンシェ！大人味ですねー！
フィナンシェは、主人のデザートになると思います♪

今月も、とってもおいしくいただきました！（試食が目当てな私・・・ｗ）
ちびＫ氏は、今日も先生や先生のお母様や、生徒さんたちにかまわれてご機嫌でした！