ぱん中級－４

今日は焼きカレーパンとドーナツのレッスン＠studioT＆iです♪

って、オンプとか書いてっけど、のっけから、超ヘコむことがありました・・・。
昨日買ったミラーレスで工程やら出来上がったパンやらを撮影しようと思って
わくわくしながらカメラを持ってきたのに・・・。電池を入れた記憶が・・・？
どうやら家に忘れてきたようです凹。
先週、先生がまったく同じミスをしていたので「あ、先生の子だな」と思ったｗ
私「先生、カメラ買ったのに・・・電池忘れてきました」
先「あはは～あと４回は同じコトやると思うよ？見せて～あ、可愛いねぇ」
電源を失い、ただのオモリと化した私のミラーレスを、被写体として先生が
撮影してくれました。もってきた甲斐があったわ、宣材写真みたいでした（笑）
先生撮影のミラーレスたち
今日も、カシス×チョコのマカロンを頂きつつ・・・
さて、気を取り直してパンパンパン！（画像はいつものようにスマフォで。）
　ドーナッツ♪
成型、超楽しいです。なんかね、さわり心地がふわんふわんで優しいの。
くるくる～ってキレイなツイストになるコツも教えていただきました。
なるほど、こうやってねじっているのね。すごく上手に出来た☆
仕上げは「揚」。揚げ物は家ではしないけど、これだったら作っちゃう☆
フライヤーはもうすぐ購入するつもりでいるので、揚げまくるかも～。

焼きカレーパン。こちらは揚げてないのでとってもヘルシーです。
フィリングのカレーは、先生の手作り。。欲張ってたくさんいれちゃいましたなぁ。
　
ぽんぽこりんにふくらんでいますけど、ちょっとはみ出ていてもご愛嬌

　
きゃぁぁーーーー！このカレーパン、美味しすぎる～～～！
今すぐ作ってお友達に振舞いたい…。中のカレーが美味しいのもあるんだけど
まわりがカリっふわっもちっ！そして生地が程よく甘いの～～。
そしてドーナツはとーーっても軽い。あと５個は食べられるｗｗ（まじ）
いちはやくリピしなきゃ！と思いました。誰か食べに来ん？
お料理は、みなさんはシーフードのグラタン、私はスティックサラダでした。
このスティックサラダのソース、すごーくオトナ味で美味しかったです。
デザートはなんと、トマトのジュレ！こんなもの、家で作れるですかっ。
さっぱりすっきり味で、こちらも超美味しかったです。

今日まで４ヶ月で計１５レッスン。パンのレシピは枚数だけで言えば３０だけど、
成型やコツや仕上げのアレンジ、お料理、お茶、お菓子も入れたらもっとだなぁ。
すごく濃い内容を教えていただいて、美味しいパンがたくさん焼けるようになりました。
まだまだレッスンは続くけども、私はいったん休憩です。
お家でたくさん練習して、また次にレッスンに来たときに忘れていないように、
修行をがんばりたいと思います！
先生＆お母様、今日まで本当にありがとうございました。来年もよろしくお願いします☆