my dinner !

riezoのご飯をいくつかご紹介。どうしてもステーキが食べたかったこの日、お店にステーキ肉がなく、こんな料理になりました。
These are my dinner. I really wanted to have a good steak but there were no good one at store that day so I tried this....
　サラダ、ステーキソースをかけた牛肉、マッシュポテト、赤ワインです。
　salad, beef w/steak sauce, and mash potato. then red wine.....table wine though.

　簡単でおいしい1品！プレート料理大好きです。


　さて、次の料理は、”クスクス”を使ったもの。クスクスを食べたことはありますか？
　Have you ever had "COUSCOUS"?
　北アフリカの料理として煮込みスープをかけて食べたり、フランスでもよくサラダ（taboule)なんかで出てくるかな？付け合せとかにも。デュラム小麦セモリナ。私は好きなんですが、知らない方も多いかな？

　couscous is a healthy and natural food which like pasta or rice, can be served in a wide variety of ways.today I cooked like a tabbouleh salad. I don't know exactly but I just cooked whatever I felt....


　今日のはこんな感じ。ベビーリーフ、たまねぎと黄パプリカのオリーブオイル炒め、きゅうりのピックルスのみじん切り、豆類を混ぜたもの。ドレッシングは、オリーブオイル、レモン汁、塩、ブラックペッパー、バジル、クレイジーソルト、白ワインビネガーなどで調整しながら作る。

　本当は何を入れて作るのかな？フランス人に聞くと、「野菜」とか答えられてしまうんだけど（知り合い2人ともそんな感じだった・・・）何でもいいわけじゃないでしょ？？

　次回は久々に煮込みを作ってみようかな？