タカキビ粉 パン研究 2013-02-08 23:47:03 | Weblog タカキビ粉を使った、パンがようやく形になってきた。 発酵も進んだ。 後は、食感。吸水量のバランスだな。 日々研究。 « 2月7日(木)のつぶやき | トップ | 2月8日(金)のつぶやき »