魚料理の店 「元屋」 ランチ

２７日、以前　紹介した　魚料理が美味しいお店　「元屋」(０６－６３８９－３５５１)さんの

１０００円のランチ　をいただきました。

なかなかのボリューム、で、お腹いっぱい、幸せいっぱいになれました。

 　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　

 

魚料理のなかに、「自家製だし巻き」がありますね。これ、ほんとに美味しかったです。

出来上がりの　色、柔らかさ、薄味のだしの美味しさ、最高です。

づけのマグロは、分厚くごろごろした形のマグロで、たっぷりの量がありました。

一生懸命、食べていて、「ひっさげまぐろ」とは？と御主人に聞きたかったのに

忘れてしまった！

鰆とアジのフライも熱々で最高！！　これはマヨネーズ系のソースでいただきました。

えび汁は、甘海老の殻や頭で出汁をとった赤だしでした。

香の物も自家製で、塩分控えめ。

女性には多いぐらいのご飯の量で、大満足。

ところで、気になる　「ひっさげまぐろ」

調べましたら、下記のように、「よこわ」と「まぐろ」の間の呼び名。

ひっさげは、本まぐろの若魚の呼び名で

大きさにより、新子→よこわ→ひっさげ→まぐろとなります。

それぞれの呼び名は大きさできまりますが、

ひっさげは6kgくらいの本マグロさんがこう呼ばれます。

ランチはときどき、お休みの日があるので、電話で問い合わせていただくと間違いないと思います。