調味料？

とても興味深い調味料の話が、雑誌に載っていました。
現在の私達が戴いているインスタント食品とか、清涼飲料水に使われている食品添加物の話です。

これを読むと、身体を悪くしないのが不思議な気になってしまいます。
偶に戴くのでしたら、害は少ないのでしょうが、毎日の摂取となれば不安を
覚えてしまいそうです。
添加物そのものは、ちゃんと国のお墨付きを貰っています。でも、それは、ある一定の期間での安全性ですから・・
長く蓄積されたときのことは、解からないように思うのです。
それと一緒に偏って塩分とか、糖分の過剰な摂取に繋がってしまうことですね。

漠然とした話から、進めて、実際の食品添加物の説明と用途をわかりやすく説明していました。
良いとか悪いとかは、言えません。＝必要としている人がいるのでしょうから。
ただ、この食品添加物を使う前に、私達が失ってしまった、食べ物に対する心を失くしていることを、悲しいと思う自分が、います。
見た目で判断してしまうことや、値段だけで判断してしまうことです。
もっと、製品の裏に記載されている情報を確認して、上手に付き合っていこうと
思います。そして、子供達や、次の世代へ・・食べ物を大切に、上手に戴くことを伝えていこうと思います。
いまでも、安く入手出来て、美味しい物は、沢山あるのですから・・＜少しの努力は必要ですけど。

気づいたら、ゆっくりコツコツと実践したいです。

ドライブの途中、ポーチュラカの花が綺麗に咲いていました。
前は、庭に植えていたのですが、日中しか花びらを広げてくれないので、なかなか
満開の姿を見ることが出来ないので、植えなくなりました。

好きな花に巡り会えた今日は、ラッキーですにゃん。
仕事は、トラブルのてんこ盛りでした。あちゃ～