トマトの使い道

ドックの栄養指導で野菜をたくさんとるように、
って言われたこともあり、冷蔵庫にある熟れ熟れのトマトを使い
ラタトゥユを作ろうと思いたつ。

レシピを見てたら、きゅうりでも代用できそうやったけど
やっぱりズッキーニやろと思い、スーパーで購入。

アスパラやらかぼちゃやら適当に野菜をほりこみ
トマトと野菜の水分だけで煮たら完成。

カフェ飯風に1つのお皿に。



夏野菜、美味っ♪