カニ × 銅

伝統工芸と身近な物を材料科学するヨシムラ・サイエンス・ラボです。

冬といえば、カニ。カニといえば北陸といっても過言ではありません。
カニは、私が住む富山でもおいしくいただけます！
今の時期、近所のお魚屋さんでは、茹でたカニが並んでいます。


ところで、エビやカニなどの節足動物甲殻類には、銅が多く含まれていることをご存じでしたか？
銅は、エビやカニ以外に、種子や穀物類、ノリやワカメなどの海藻、イカやタコ・カキなど軟体動物にも多く含まており、
これらによって私たちの健康に欠かせないミネラルの補給に役立っています。

カニと銅。
意外な組み合わせですが、カニは、美味しいだけでなく、私たちの体へのミネラル補給にも役立っています。

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『原材料から金属製品ができるまで 図解よくわかる金属加工』（日刊工業新聞社）※2021年9月発刊


『トコトンやさしい金属材料の本』（日刊工業新聞社）


『銅のはなし』（技報堂出版）


『身近なモノに隠された金属のヒミツ　パパは金属博士！』（技報堂出版）


『ツールエンジニア 生活を支える金属　いろはにほへと』　（大河出版）

『ツールエンジニア モノづくりを支える金属元素　いろはにほへと』　（大河出版）
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