こんにちは、令和無色です。
(; ･`д･´)風が強いなぁ
｛本題｝
今日いただいたのはコンビニで売られていたこちら
”豚0なのにこってり濃厚豚骨味ラーメン”
でございます。
吸い寄せられるように手にした一品。
たった２分で食べられます。
麺は細麺のストレートですが、
スープの粘性が強く、しっかりと麺にスープが絡みつく。うめぇ
味は豚骨です。間違いなく(´・ω・｀)
しかし確かに牛の風味もします。
粉末スープと液体スープの２種類なのですが、
液体スープに含まれる油は牛でしたね(-_-)
自分もyoutubeで
ラーメンを作っている方の動画を拝見しておりますが
いわれてみれば
よくケンタッキーチキンの残った骨のリメイク料理で
鳥の骨でだしを取っていたり、
鳥の拳骨で割るスープを作ってましたね( ﾟДﾟ)
そういえば食べたことはありませんが鳥取では
牛骨らーめん
というラーメンがありましたね。
地元が色んなラーメン店が軒を連ねているため
地方の珍しいラーメンが食べられないのが残念です(/ω＼)
あと焼肉店で食べられる
テールスープとかも
牛を使っていますが、しっぽに骨ってあるのかな？
思い返せば豚以外の出汁もいろんな場面で活躍してましたね。
収入が入れば
豚、鳥、牛の骨で出汁を取ってみたいものだ(´-ω-`)
そんなとこで今日はここまで
ではまた(/・ω・)/
