ラーメン道74

今回は久米南町の

とんこつラーメン 米久へ

今回で三度目

何回も同じ店を紹介して

すみません

ラーメンの為に

あちこちには

なかなか行けませんので

さて今回は

前回の反省を活かし

チャーシュー麺を

ベタ生で

先ずはスープを一口

う〜ん…

毎回味が違う気がする

初めて来た時

嫁が大絶賛してたけど

前回と今回は

美味しい豚骨ラーメンなのは確かだけど

う〜ん…

初めて来た時の衝撃が大き過ぎたかな？

さて麺をすする

おぉ！これこれ！

いつもはバリカタだけど

生を頼んで正解！

極細麺でパッツンパッツンな歯応え

博多、長浜ラーメンに

よく合う！

で、今回残念だったのが

チャーシュー

一口食べると

うん？

なんか肉肉しさが無い

バラ肉のチャーシューだけど

ほぼ脂身

てか、脂身だけのチャーシューも入ってる

これは…ダメだろ…

ベタを頼んだから

脂好きだと思ったのかな？

と、少し残念な気持ちで完食しました