銚子の鯖@平井「きんめ家」

昼飯に鯖焼き定食を食べました。元々「金華さば焼き定食」だったようですが、金華さばが無くなり銚子の鯖になりますとのことでしてが、そのままお願いしました。

金華さばは宮城県石巻近くの金華山近海で採れたブランド鯖です。これが美味しいという事は私も知っております。銚子は日本有数の漁港ですが、銚子の鯖ってあまり聞かないなと思ったので調べてみたら、やはり凄い水揚げ量を誇っているのですね。

大きくてふっくらとした鯖で美味しかったです。ご飯が進みました。