冷し中華
2008年07月26日 | 食
夏ですね。これまた愛して止まない一品。醤油味も胡麻だれも好きです。その昔ジャズピアニストの山下洋輔さんは全日本冷し中華愛好会なるものを作ったと新聞のコラムで読んだことがあります。どうでも良いことに本気で取り組むことができることが力だ、のような趣旨の事をおっしゃっていた記憶が。
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プロフィール
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- 自己紹介
- サラリーマンであり、カリスマ育メンであり、細々としたサックスプレーヤーでもあります。そんな頼々軒が自分が美味しいと思った様々な食べ物を紹介致します。
国際政治評論家としてＮＨＫの政治番組にもよく出ていた樋口美智子さんが浅野知事から宮城県庁幹部に招聘されたときのこと。
赴任早々電話がかかってきて、「こっちではホヤを食べることができなければ仲間もできない」というようなことを行ってました。
その次に出てきた言葉が、
「冷やし中華発祥の地が仙台だって、ひゃくさん知ってました」
ボクは、そこで初めて知ったのです。
ネットで調べたら、確かに。
じゃあ、冷やしたぬきは？
こういう追求も面白いものです。
脱サラして始めるか。やるなら蕎麦屋だな。
新居の近くで来々軒は発見した。
＞ひゃくさん
そうなんですね、勉強になりました。ホヤは食えないことはないけど、好き好んでは食べませんね。
で、冷やしたぬきは？？