中華ソバ@船橋「赤坂味一」

赤坂味一の亀戸店には何度も行ったことがあるのですが、船橋にある本家に行ったのは初めてでした。

千葉街道沿いにある古い食堂のような店構えの引き戸を開けると、これでもかという程の煮干し臭が襲ってきます。漁場にある食堂かと思うくらいです。まあ住所で言ったら船橋市港町ですからね。

店の匂いに圧倒されたか、スープはそこまで強い煮干しテイストは感じられず、バランスの良い感じ。麺はコシと歯切れの良いモグシコ麺。量も十分な満足いく一杯でした。