頼々軒厨房に入る:インスタントラーメンにも一手間加えよう

日曜日の昼飯。何故かあっというに迎えます。私がマンションの総会を終えて家に戻ると、妻は久しぶりに念入りに掃除したとホッとした表情。

気がつけば昼だね。

こんな日はインスタントラーメンで済ませようという話になります。インスタントラーメンなら俺の仕事だ！頼々軒厨房に入る！

子供用は茹で卵と海苔をトッピング。大人用は野菜炒めラーメンにしました。

ごま油でニンニクのみじん切りと豆板醤を炒め、人参、キャベツ、もやしの順で炒めます。できあがったラーメンに炒めた野菜を盛り、茹で卵を入れて出来上がり。こうすれば野菜も取れるし、一手間加えただけで美味しくなります。

辛くしすぎましたけどね。汗かきながら美味しくいただきました。ちなみにマルちゃん正麺の醤油味で作りました。

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