有名店、二代目つじ田。
結構好きで、神田お茶の水店は何度かお邪魔してます。飯田橋店はまだ一度だけ。
濃厚という印象はなく、コク深いスープとプリプリの麺がマッチしたバランスの良いつけ麺という印象です。すだちや黒七味による味のお楽しみも嬉しいです。
写真はどちらかが神田お茶の水店で、どちらかが飯田橋店のもの。どちらも以前訪問した際のものですが、私もわからなくなってしまいました。
筋金入りのラーメンファンにはわかるのかな？
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