頼々軒厨房に入る:スケソウダラの味噌煮

立派なスケソウダラが売っていたのでたまらず購入。妻に相談もせずに買ったからには自分で料理。

新鮮だったので下処理も楽でした。豆腐とゆで卵を加えてボリューミーにしました。タラに火を入れ過ぎた反省はありますが、中々美味しかったです。