春菊天＋ちくわ天そば@池袋「大黒そば」

芸術劇場近くにある立ちそば屋「大黒そば」。何といっても春菊天そばが美味しい。春菊の柔らかい葉っぱの部分のみを使用し、極薄い衣で揚げた風味豊かな逸品です。今回はちくわ天もいただきました。関東風のつゆ、オーダー後に茹でる生麺も美味しいです。