頼々軒厨房に入る:忘備録

忙しくてブログ上げてませんでした。
最近作ったものをあげ。

上掲は鶏ささみのフリット
もう一本上に乗っかってたのですが、写真撮る前に子供達に食べられてしまいました。

自家製ジェノベーゼで作った炒め物

ジェノベーゼを自分で作ると美味しいですが、松の実使うと高くつくのが問題です。

肉無し肉じゃが

肉が無かったので牛肉ダシダを使って肉無し肉じゃが。まだ、ダシダの加減がつかめていません。入れ過ぎた。

ゴマ豆乳ラーメン

美味しかったけど、もっとゴマ感を出した方が良かった。