仕事上で亀戸に行くことが多いので、最近お気に入りの亀戸ラーメン零やにまた行ってきました。塩、醤油に続いて今回は担々麺に挑戦してみました。
見た目は艶やかな赤ですが、さほど辛くはなく、胡麻胡麻してる訳でもなく、酸味と甘味が感じられます。
スープだけを味わうと格別のものは感じませんが、細くて固めの麺と食べると絡みもよく、味わいが良くなります。ネギとシソがのっていて、それも好影響です。トータルバランスの良い、優しい担々麺です。食べ終わる頃にはしっかり汗かきましたけど。
替え玉一回かご飯が無料でサービスなので、特に担々麺の場合はどちらをもらうか迷うところです。
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