春菊天そば@池袋「大黒そば」

池袋の路麺店「大黒そば」の春菊天そばはやはり美味しい。

他とは違うレベルです。茎を全て取り除いて再編してある春菊天は風味が抜群です。汁に浸してそばと一緒にすするのも良いですね。

汁は見た目はくろいですが、出汁の効いた辛めの味で美味しいですし、麺もコシが適度にあって良いです。

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