寒いうちに、もう一度おでんを作ろうと思い、厨房へ。と言っても台所ですが。
おでん種は、末広町の老舗、構雄三商店で買ってきました。おいしかったです。
出汁は少し薄かったかなとまたまた反省。種によっては丁度良かったりするのですが、全体的にはもう少し思い切って味付けしても良いかな。
まあ、でも美味しかった。 . . . 本文を読む
プロフィール
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