「塩」のチカラを思い知る話

かれこれ半年くらい

平日のご飯を「炊飯器で作るダイエットおじや」にしております

三合炊きの頃は作るのがちょいと大変でしたが

五合炊きに変えてからパーフェクトに作れるようになりまして

今は「おじや」と「ピラフ風混ぜご飯」でまわしてる感じ

そのことは機会があれば書かせてもらいますよと

んで

その二つのレシピの味付けですが

これがもう「ほぼ塩だけ」なんですな

味変として味塩コショウ使ったりハーブソルト使ったりしますが

基本は素材の味と塩のみ

それでもちゃんと美味しく出来上がるから不思議

「塩」って偉大なのね

瓶の塩だと案外すぐ使い切ってしまう故に袋で購入

サラサラしてるタイプの塩が調子イイ感じ

粗塩も試したけどサラサラの方が量を調節しやすい

外国産のデカい箱に入ってる塩でも良かったけど

念の為「国産」を選択しました

高価でも「国産」の方が日本人には合っているのさ

あと

もう使い切ってしまったけど

以前いろんな種類が小分けになってる「他国の塩」を頂いたのですが

「炒め物用」や「漬物用」などの説明書きが書いてあって

ひと口に「塩」と言ってもちゃんと用途別になっているんだなと驚きました

「今、人生で一番「塩」使ってんな。」と実感しております

今のを使い切ったら

ボディビルダー御用達の「ピンクソルト」いってみようかな

以上。「塩」の話でした。

アリガトウございました。

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