【お雑煮】【正月】【おふくろの味】【食育】

ラディ・ギターの桜井です。

今回はお雑煮とおふくろの味の話。

メンバーからお餅を戴いたので
新年が明けて「よしっ、お雑煮を作ろう！ 」と思い
大根、白菜、ニンジンなどを
スーパーで買い～野菜どっさりの雑煮を作りました。


自分の実家は つゆ沢山のじっくり煮込んだ出汁の効いたお雑煮。

そんなわけで、実家の味を思い出しながら
だし醤油と だしの素をたくさん入れて

具材をじっくり煮込み
最後にお餅とかつお節を あるだけ投入して完成！

まだまだ実家の味には近づけなかったけど
なかなか美味しいお雑煮を作ることが出来ました。

お正月らしい ご馳走を戴き
新年から大満足。

「豊かな食は 人を育てる」と食育のテーマにもあるように
1食1食を大事にして…今年の自分の目標である 健康第一をしっかり実行していきたいと思ってます。



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