鎌倉の定食屋 きこり食堂

おはようございます
暑くてサボりまくりました

１４日からの3連休は飲み会続きで疲れました

その1週間前、七夕の日には西日本豪雨災害
日毎に被害報道が凄いことになって

あ、そう言えばあの子の実家があっちのほう、あの子もと思い出し、実家の様子はどう？と電話してみたところ

「浸水もなく電気水道ガス、みんな通ってるから大丈夫」
家の前が田んぼで、雨の跳ね返りが2階くらいの高さまで行ってた今まで見た事のないスゴイ雨のだったそうです

もう一軒
「電気ガスは来てるけど断水、浸水もなし」
「家から市内までの道が崩れて買い物に行けない」

しかし、あっと言う間に崖崩れの土砂は撤去され、翌日くらいだったか？、給水車は近所の中学に来るようになった
ただ、並ぶし、歳だし、大変

と、思ううちに隣の家の水道は出たので、分けてもらえるようになった
でもまぁ、貰いっぱなしって言うわけにも行かないので給水車へ貰いには行く

で、

体力つけなくちゃと

「鰻をとって食べた」

は？
鰻屋、店開けられてんの？

最近は苦情が多くて報道各局も気にしすぎ
被害から復旧が早かった人の事は報道しない

ここはこんなに復旧してますよ、と言うのが無い

亡くなった方、行方不明のままの方、家の再興が出来そうも無い方など、大変お気の毒だとは思うけど、
そればかりではなく、通常生活に戻ってる地域の事もテレビに映さなくていいのかな？
報道の偏りが気になる

私は能天気に鎌倉歩き



材木座にあるきこり食堂

木曜日はがら空き



昼休みの無い店なので便利です
写真は午後2時ごろ

手頃な値段で定食が食べられます



豚生姜焼き定食 900円

サラダを食べた時、ドレッシングがやたら塩っぱくて嫌な予感はしました

味噌汁は大根人参ネギの豚汁風
味噌も美味しい
もしかして味噌は注文受けてから溶いてる？

ご飯は固い
固めはなく固い

では、肉
これまた硬くて食いちぎれないので一口て頬張る
甘めで生姜の効いた味、脂身の少ないロース

そしてご飯を口にする
固い

お新香、辛味が効いて美味しい
しかし、塩っぱ過ぎ

結局、豚は固くて顎が疲れて残し、
味噌汁が美味しいからそれでご飯をと思っても冷めてきたらアラレか？

芯があるような炊き上がりでこれはひどい
お店の子に
「ご飯、すごいかたかったよ」と言ったら厨房に行き話をしている

「今日はちょっと固くあがっちゃったそうで、すみません」

その後、レジに店長と思しき30代？の男子が来て
「今日は本当にすみませんでした。ご飯代だけ引かせていただき、僕の気持ちで」
「いや、そんな事しなくても良いですよ、ちゃんととって下さい」
「お店のみんなで話し合って今後改良していきたい、これから定食頑張らなきゃならと思ってるんで」

もともとどちらかと言うとご飯は固めならしいが、
水の量を間違えないようにする対策なのか？
ご飯をもう少し柔らかくするのか？

柔らかくすると和解男子は茶碗一杯じゃ満足感がないよね？

ま、そんな余計な事は言わなかったけど


「みんなで話し合ってみるんで」

言い訳ほとんどなし、イケイケタイプでも無し

「じゃあ、また来てみるね」

と、お店を出ました