一杯のコーヒー

おはようございます。昨日の台風、風や雨が結構すごかったですね。
台風一過、今日は快晴。どこにでかけましょうか～？

ところで、自分の朝は、一杯のコーヒーから始まります。
これは子どものお弁当づくりが始まった、数年前からの習慣です。

「なにか温かい飲み物を一杯飲むと、身体が温まって風邪もひきにくいのよね。
　あなどれないわよね。」

このママ友の一言で、意識的に早朝、とりあえず一杯飲むことにしました。
おかげで少し、風邪をひく回数が減った気がします。。！

コーヒーは、ペーパードリップで淹れます。

アツアツの沸かしたてのお湯を、コーヒーの粉にポットを回しながらひと注ぎ。
粉が茶色に膨らむのを待ちます（本当は２０秒ですが、自分は短め）。
大きく膨らんだのを見届けたら、そこへ、膨らみをつぶさない様
少しずつ、お湯を注いでいきます。。

この時ポットは、あまり動かしません。動かすと膨らみがつぶれやすいからです。
わりと一箇所の点に、少しずつ注ぎます。。

時には、「おいしくなぁれ。。！」と呪文を唱えることもあります（笑）。

コーヒー豆は、以前は、ミルで毎回轢いて、轢きたてを味わっていましたが
子どもが生まれてから余裕がなくなり、ミルは実家へあげてしまいました。。

実際、最近は飲む回数が増えて、家にいると３・４杯は飲んでしまうので
いちいち轢くのも面倒になってしまったかもしれません。
禁ケーキ、禁酒ならまだ実行できても（そこまで実行していませんが）
禁コーヒーだけは勘弁して～！ってカンジの、コーヒー好きです。

ダンナは、豆にもこだわり派で
ブルーマウンテンいわゆるブルマンが最高！と、ごくたまーに買わされます。
微妙にフルーティな感じがし、香りも酸味もほどよいですが、高価すぎ！

最近は、こだわりの自家焙煎の豆を売る専門店も多くなりました。
期待していくのですが、なぜか焙煎が深くて苦いお店が多いんですよね～

何はともあれ、コーヒーは脳も活性化するとのこと。。
コーヒーを飲みながら「Ｊａｖａのオブジェクト指向がゼッタイにわかる本」を
熟読する自分でした。。（笑）

疲れた時には、ほっと一息。コーヒーは、いかがですか？