- ラーメンの種類：博多系とんこつ
- 麺：極細ストレート
- スープ：こってり（こってり豚麺の方は）
- 替え玉：あり（100円）
- 価格：あっさり豚麺550円、こってり豚麺650円
- 営業時間：（火～土）11：30～24：00、日・祝は22：00まで（2007.3.28変更確認済み）
- 定休日：月曜日（定休日の場合は翌日）
- その他：Pなし
味が変わってしまった（涙）
★★★☆☆（以前の味よ！蘇れ）地図
2007.5.5
数ヶ月という長期間の臨時休業を経て、あの豚麺が復活！！
あのぶち美味かった豚麺に何があったかは知らないけど、ここの前を通るたびに覗き見してましたが、とうとう待ちきれず電話したら
「ただ今プレオープン中で1日100杯限定でやってます！」
って事で、期待に胸をふくらませ、いざ豚麺へ！」
いつもの100円パーキングへ停めて店内に入ると、夕方17：30ということもあり、まだお客はゼロ。
チラッと横を見ると・・・
なんとオープン記念で3日～5日まで1杯100円！
しかしチケットを持ってなかったんで200円で喫食。
隣のやまやとかで配ってたんですけど・・・って知るか！
って待ってると、ラーメン登場！拍手～って・・・
アレッ！？明らかに見た目が違う！
まず背脂が無し。スープの色は、以前の白から茶色かかったスープ。
まぁ美味けりゃ良いかと思い、一口・・・
全く別のラーメンに仕上がってます。
まずスープですが、以前はとんこつの香りがあったが臭みはなかったですが、今度のスープは臭みがやや勝っている感じ。
トロみがあって、濃くていい感じですが、塩辛く、最後まで飲めるスープでは無い。
麺も変更してて、今は以前の極細麺よりやや太くなりました。
チャーシューは醤油辛さが先行する味になっちゃいました。
ちなみに会計時に100パーのサービス券を貰おうとしたら、契約を辞めたということで30分無料券は無し。
ということから、以前の★★★★★から★★★☆☆に変更しました。
別にココに恨みがあってこんな事を書くわけじゃありません。むしろココのラーメンにはとてもお世話になり、広島にもやっと博多に負けないような、本格とんこつラーメン屋が出来たな～！って嬉しかったのに、何故って愕然としています。
大げさに書いたかもしれませんが、以前のラーメンがかなりのレベルだっただけに・・・。
このラーメンなら広島のそこら辺にあるラーメン屋と肩を並べる程度です。
お願いします。もし豚麺の人がこの記事を見る事があったなら是非、以前のラーメンに戻してください。
あの味が豚麺でしょ！？皆さん！
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2007.3.28
再び来たらメニュー表が少し変わってました。
←こんな感じです。値段は変更なし。
それと営業時間も変更してました。
昼休憩があったのが通しに。しかも24時までに！
アツイ！！
あと１つはミニチャーハン
が新登場！ミニと言っても少し多めで、味もサイコー！
パラパラしていて、塩加減も丁度いい。300円也。
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2007.12.20 ★★★★★ ややこってり ぶちうまい！！
ここは確か2月頃だったかな？たんぽぽという醤油とんこつの店がここにあったんで、食べようと思って来たら豚麺に変わっててビックリ！しかもまだプレオープンだったんで情報が無かったんですが、とりあえず食べてビックリ！
ぶちウマい！！
それ以来ハマってるお店。ココの店主は”豚麺坊”というラーメン屋の店主と兄弟。豚麺坊の味を改良して豚麺を出店したらしい。
このスープ、見た目は福岡の”秀ちゃんらーめん”に似てるんですが、味は全く違う。こってりしてるんだけどしつこくない。しかもとんこつのいい香りのみを残しつつ、嫌な臭みは除いてて、なんとも完成度の高いモノに仕上がっている。トロみもあって濃厚です。
麺は極細だけど、絶妙な茹で加減で、しかもサラーっといける。
チャーシューは薄めで、柔らかい！トッピングでチャーシューを頼んでも良かったなぁ（150円）
ギョーザもパリッと
一口。美味い！！
明太子ごはんは、醤油っぽいタレが少しかかっていて美味いけど、明太子が少し少ない（ToT）
ホント美味いんで、食べてない人は是非！こってりが嫌いな人はあっさりもあります。幸せをありがとう！豚麺。
ごちそうさまでした。
