広島ラーメン激戦区~ラーメン訪ねて3000里~-味王-

広島市在住のラーメン好き夫婦のラーメン日記です。広島を主に福岡・博多など旅先で出会ったラーメン店も紹介します。

一徹(いってつ)

2009年01月08日 | 福岡県
  • ラーメンの種類:久留米系とんこつ
  • 麺:中太ストレート(細麺もあり)
  • スープ:ややこってり
  • 替え玉:あり(100円)
  • 価格:写真参照
  • 営業時間:11:30~24:00
  • 定休日:月曜日
  • その他:Pあり

おぉ!!久留米が近くに!

★★★★☆(ザラザラたまんねぇ) 地図

  

 今回はちょいと所用で北九州にやってきました。

 という事で、魁龍やらーめん工房龍、東洋軒など・・・たくさん行きたい所があったんですが、なんとなく気になったココへやってきました。

 もう見た目からして「今日は勝った!(美味そうという意味)」

 と確信しましたね。

 麺は中太ストレート麺がデフォですが、この麺、口の中で小麦感が充満して、食感もフワフワっとしてスープによく合います。

 イケ麺ですね(笑)

 が、やはり好みとしては細麺なので、替え玉は細麺で注文。



 こちらはカタで注文したんですが、普通くらいの柔らかさ。でもシコシコっとしててこっちの方がいいな。


 スープは、久留米系を思わせる、骨々しさがある旨みが濃厚なモノ。

 魁龍に似てますが、こっちの方がライトで、飲み口がきれいな出来ですね。
 ガツン系が好きな方には物足りないかも。

 店主は魁龍で修行されたらしいです。

 納得。

 この美味さで500円!

 広島にこのレベルの豚骨ラーメン屋ってホント少なくてツライ。。。



最新の画像もっと見る