一 追加レポート （はじめ ついかれぽーと）

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2007.12.5

　ローテーションから外れて早2ヶ月・・・

　今月のフリーク（広島タウン情報誌）に、一の情報が！！

　って事で行ってきました。

　店の前で目に付いたのが・・・11時から14時のランチ。

　店内にも色々ありますが・・・

　今日の目当てはそれじゃなく5時迄ランチです。

　だから14時2分に来たんです！

　見えにくいかもしれませんがラーメンと餃子8個になんと！鶏そぼろ丼（カレー味）or鶏唐親子丼orチャーシュー飯or豚キムチ丼の内、1つをチョイス。

　しかも替え玉し放題！（土日祝日除くですが・・・）

　って事で私は鶏そぼろ丼をチョイス。

　まず、単品なら380円がセットに含まれるというお得感がいいですね。

　味は、小学校の給食で出ていたドライカレーの様な、素朴な味。

　いい意味で懐かしい味で、セットでなら許せる味。

　しかしココで1つ一の失敗が！

　ラーメンを食べ終わってからならいいんですが、コレを食べてから替え玉をした私は、ラーメンの味がカレーで分からん・・・。

　元ダレのしょっぱさがかろうじて分かる程度。

　こりゃ失敗だわ。



　嫁が注文した鶏唐親子丼は、その名の通り、鳥の唐揚を卵でとじたモノ。

　こちらもボリューム満点ですが、肝心の味が・・・

　出汁が利いてないというか、旨みがないというか・・・

　チャーシュー飯は既に食べた事があるので、コレはいいとして、豚キムチ丼は大体予想がつきそうな味だと思うんで、無難にそっちにした方がいいかも。

　コスト面から言っても、明太子ご飯の方がオレ的には嬉しいんですけど・・・。

　まぁなんといっても、このパフォーマンスで700円は安いですよね！

　餃子は美味いし、8個だし、ラーメンはそこそこだし、麺は美味いし！

　よく食べれる人にはオススメですね。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


2007.9.24　スープ　ややあっさり　元に戻っちゃった。。。　★★★★☆

　会社の先輩であり、食にはうるさい方から

　「はじめ、スープが薄かったぞ！」

　との報告を受け、あのこってりは？と不思議に思い、確認をしに一へ。

　率直に書くと、見た目からして、9.14の出来と違うのが分かる。

　9.14のよりは9.7のにかなり似ている。

　ただ幸いなのは、塩辛くなかったこと。

　ややあっさりめで、優しいとんこつなんで、あっさり好きにはもってこいの味ですね。

　しかし、好みの関係で★を1つ減らしました。

　ぎょうざも食べたんですが、相変わらずの美味さですね。これは。

　麺上げ、麺、ぎょうざ、高菜と、いいモノがそろってるのに、悔しいなぁ。

　3回食べて3回とも味が違うのはちょっと。

　オレ的にはローテーションから外れて、2軍落ちかも・・・。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

2007.9.14　スープ　こってり　あの味にかなり近し！　★★★★★

　今日は3連休前の金曜日（´ー｀）

今日は嫁の提案で、このラーメン250円券を使って、あれから1週間の変化を偵察しに“一”へ・・・

　19時ちょうどに着いたんですが、お客さんはウチら夫婦を合わせて6人。

　アレ？

　意外に少なくてビックリ（゜o゜）

　とりあえずラーメン×2と、今日はチャーシュー飯に挑戦！

　手際の悪さは少しだけ解消されたようですね。仕事を分担したのか、店員がかたまる事なく作業してます。

　ラーメンも3分くらいで出されたんですが・・・

おおっ！？

　前と見た目が違うぞっ！手に取るように分かるこってり感。

　一口すすって確信！

　変化ありっ！！美味し。



　以前（1週間前）のスープは、ややあっさりとしていてナンバーワンとはかけ離れてました。

　塩辛かったし。

　　　　　　　　　　　　→　
　　　　　　　　　　　　　　　　　変更前　　　　　　　　　　　　　　　変更後
　今日のスープは・・・

1　トロみがある。
2　豚骨感たっぷりの濃厚（ただ単にラードを足したコッテリではない）
3　2だからスープに甘みがある（全然塩辛くない）

　これはナンバーワンまでいかないにしても、近い味。

　ウマイ！そして満足感たっぷりで幸せ（´ー｀）。o ○

　スープだけでなく、麺も相変わらずいいね。

　麺といえば、替え玉にネギが付いてきました。



　前回はネギが付いてこなかったのに・・・嬉しいなぁ。




　チャーシューも変わってました。

　パサパサ感のあるモノから、ややもっちり感のあるものへ。

　トロける感じはないけどウマイ。



　それと、初挑戦のチャーシュー飯。

　コレは無難に美味しい。けど・・・

　380円はちょっと高いかな・・・？

　次からはラーメン+ギョーザだな。

　会計の時に、店長らしき人がレジに来たので聞きました。


私　「プレオープンの時と、味、変わりましたよね？」

店長さん　「・・・・・・・・・・・どっちが美味しいですか？」

私　「こっちです。ナンバーワンに似てますね。」

店長さん　「ありがとうございます。（苦笑いでウチらを怪しみながら）」

　言わん方が良かったかなぁ。

　いやぁ～、それにしても嬉しい誤算ですた。

　今日の味に改良したのか、それとも今日はたまたま豚骨ちゃんが良い仕事をしただけか・・・

　そこまでは聞けませんでしたが、今日の味に改良した方を信じて★★★★★に変更しました。

　これからもこの味をキープしつつ、向上するように応援します。

　決してブレではありませんように・・・。