チーズケーキ「日瑠華」

　夫の知り合いの方から、とってもおいしいチーズケーキをいただきましたお若いその方は、お引越しをして新しい生活を始めるのだそう。がんばってください。チーズケーキ、ありがとうございました！
　
　このチーズケーキは、栃木県内ではおいしくて、とても有名。日光にある「西洋料理　明治の館」で出されるチーズケーキで、「日瑠華」と書いてニルバーナと読みます。“日に輝く瑠璃の華の如し”と日光輪王寺のお坊さんが命名したそうです。「明治の館」以外でも県内のデパートなどでも売っています。

　　　　　　　←箱に印刷してあるロゴもステキです
　表面にサワークリームが塗ってあるためレアに見えますが、ベイクドチーズケーキです。食べると“しあわせ～”な気分になります。甘さもすっぱさもちょうど良く、とても上品な味。普段チーズケーキは残すうちの子供たちもペロリと食べちゃいました
　そしてMAがひとこと。
「お母さん、お父さんと結婚してよかったねぇ。こんなにおいしいケーキ食べられるもんね～」
　I THINK SO,TOO