２０１１年８月の京都
川床料理に行きました
電車で行きました ↑日本酒もビールも飲める～♪
川の上でお食事です！ とっても涼しい
南瓜豆腐
八寸
賀茂茄子素麺
向附
岩石蓮万頭ふかひれあん
鮎塩焼 デザート
小吸物 馬鈴薯スープ
先附 南瓜豆腐
八寸 猪口 福渉玉子
万願寺 鰻八幡巻
山桃 川エビ
向附 三種盛り あしらい一式
冷鉢 賀茂茄子素麺
焼物 鮎塩焼
蓋物 岩石蓮万頭ふかひれあん
御飯
香の物
止椀
水物
鮎は、オーダーが入る直前まで、当店の総水量１トンの大型水槽で泳いでいる新鮮な素材です。
貴船川の冷たい水を、激しい流水と酸素にて循環しており、大変身が引き締まっております。
また、水量やスペースの広さにより、鮎のストレスを軽減しているので、非常に元気な状態を維持しており、凄く美味しいくお召し上がりいただけます。
脂身が非常に少なく、お客様のお顔を御伺いしてから、鮎を焼くため、熱々の状態でお召し上がり出来ます。
「鮎のストレスを軽減」してるんですって
| 貴船荘 所在地 | 京都市左京区鞍馬貴船町50 | |
|---|---|---|
| 電話 | 075-741-2222 | |
| FAX | 075-741-9786 | |
| 川床営業期間 | 5月1日～9月末日（川床期間 無休で営業中） | |
| 店内営業期間 | 10月1日～4月末日 | |
| 営業時間 | 午前11時 ～ 午後21時 | |
| 定休日 | 不定休 | |
| 送迎 | 叡山電車貴船口より、2名様～ 送迎いたします。 2名様よりご予約承ります。 |
|
中心部、鴨川の川床より、こちらの方が圧倒的に涼しいです☆
関東では鮎なんて食べられません
とっても涼しくて快適でした、寒いくらいですね
自宅横の川で鮎釣れますよ。
嵐山・渡月橋の下流。
入漁料いるんですけどね。
横の川で鮎が釣れるんですね
ざりがになんかもいますか？
お料理に使えそうな・・・
支流は、すごく透明度が高いですよ。
子供が網持って、支流で遊んでます。
本流は、もう泳いでいる人いますし。
鮎釣りは、腰まで浸からないといけないので、装備がいろいろ必要で、おじさまかおじいさまばかりですが…
鞍馬は、イノシシが出没するので、ぼたん鍋ですね～
汚染水が漏れ続けている海。。。のウニが解禁されたとか
ジビエも関西以南のものが良いですね
今まで、西日本産しかなかったのに。
汚染水、まだ垂れ流し報道がなされている中…
売る所がなくなり、西日本に流れてきてるんでしょうね。
迷惑な話。
東京電力が野菜も魚も買い取って、社員が食べて下さい、安全なんでしょうから。。。
関西電力も12％くらい、電気料金上がりました。
発端は、東電なのに。
老人はいいかもしれませんが子供には若者には。。。
魚コーナーは、宮城なのに！宮崎と書かれているものまで！（大きく宮崎と誤表示され、小さく宮城と表示）
汚染水が止まらないのに・・・もう魚はいやです
近くの九州や四国や沖縄や島根などのアンテナショップでお買い物できるので、放射能がこわいダンナ（おっさんなのに）も大丈夫です