9205(木)らくご「酢豆腐」(ちりとてちん)

Ｉ 藤さんは、本物の「ちりとてちん」を食べた事があるそうだ。すごい！

冷蔵庫に古い豆腐が入ってて、夜おなかすいたので食べたら、糸を引いてねばねばしてたそうで、生で食べたが特に変な感じもしなかったそうだが、食べ終わってからさすがにしまった腹痛起こすかと心配しながら寝たそうだが。このとおり変わりなく生きてるし、なんてことなかったそう。結構美味かったそうだ。

後で、弟がそれは「酢豆腐」ではなく「豆腐納豆」に変わったに違いない、といってた。米豆腐という高級食材もあるから、豆腐に納豆菌がついて「豆腐納豆」になったのだろう、と言ってた。