ラーメン（かためん）@麺王本店(徳島)

だいたいはネタが尽きた時に登場するラーメン部活動ですが(爆)…今回は満を持して。

徳島駅から歩いてすぐのところにある『徳島ラーメン麺王本店』…つい先日、山梨統括部長（勝手に命名）の住む街で『瀬戸内　四国・中国の物産展』というのがあったようで、その中で出店されていたのがここの店。自分自身がまだ未食だったし「食べてもいないのに偉そうなことは書けんな」と思い、自分も仕事帰りに立ち寄って参りました。外で『徳島ラーメン・かためん(480円)』の食券を買い、店員に渡す。
しかし相変わらず『徳島ラーメン』と入っているメニューには違和感を覚えるなぁ。そういや、いきものがかりのリーダー水野くんも「ここのラーメンが好き」とライブで言ってたなぁ…そんなことを「ボーッ」と考えていると、5分もしないうちにラーメンが運ばれてくる。

『麺王』の味は王道というべき、濃厚なとんこつしょうゆ。これは徳島でもかなり上位を争う濃厚さではなかろうか？少し甘いスープに固ゆでの中細麺がうまく絡み合う。こってりながらも…例によって意外にあっさりと食べられる。これはイケます。今回はしなかったけど、徳島ではあまり見かけない替え玉も可能(100円)。
そして何よりも…これも濃い目に味付けされた豚バラが絶妙で、思わず追加トッピング(100円)してしまう。餃子にチャーシュー丼とサイドメニューもある。テーブルの上には高菜の漬物ともやしの辛味和えもあり、これを入れるとさらに味を変えることができるんだろうね。

グループ店の『東大』はさらに濃いと聞いたことがあるけど、元来こってり好きの自分にとってはこれでも十分…でも『東大』も気になるなぁ。今度行ってみよう(笑)。