〆のラーメン@博多もつ鍋小鉄(岡山)

ラーメン部、今回紹介するのはラーメン屋ではないのですが…。

ゴールデンウィークに岡山へ遠征した時、『小鉄』というもつ鍋＆焼肉店へ行った。ここ最近できた店のようで、鯉人くんとアル中先輩が一度下見に行ってくれたときにたいそう美味しかったようで、今回は自分も連れて行ってもらいました。店は超満員…聞くと平日でも結構混雑しているようだから、その人気が伺える。レトロな感じで、以前に行ったことのある大阪の『心斎橋極楽商店街（残念ながら今年3月に閉店）』に通ずるものがある店内。
【金】【銀】【白】【炎】の四種類から選べるもつ鍋のスープ…今回は白味噌で仕立てられた【白】を選ぶ（「今回は」と書いてるけど、また連れて行ってもらうことになるでしょう…きっと）。ここは何を食べても美味しかった。もちろん焼肉もホルモンも、そして”某焼肉店”ですっかり虜になってしまった生レバもちゃっかりと。

…本題はここから(笑)。ひととおり食事を済まし、鍋の”〆”をラーメンで挙行される（大げさ）わけなんだけど…これがとんでもなく美味しかった。固めの細麺がこってりスープに絶妙に絡み合う。このスープだけでラーメン屋はじめられるよ…本当に。”〆”の割に少しむつこい感もあったけど気にしない(笑)。これだけでここへ来た甲斐があったといえるくらいの逸品でした。本来ならその残ったスープで”〆”をいただくものなんだけど、替玉をして”追いだし”をしてもらうことに。まぁいいでしょう。それだけ美味しかったんだから。まだ食べていないスープもあることだから、次回が楽しみであります。

意外なところで見つけてしまった新しいラーメンのスタイルでした。