コールラビ～初めての野菜

実家から野菜が届きました。
その中に、またまた新種の野菜が！
これ↓

コールラビというものです。
両親は、野菜作りをしていますが、新しいものにチャレンジしていて、送ってもらって初めて知る野菜も結構あります。
この野菜も、ネットで調べたら、ドイツの野菜で、キャベツ(コール)＋カブ(ラビ)で、キャベツのカブと言った意味らしいです。クックパッドにもレシピが載っていました。

私は、母から勧められたように、まず皮をむいて、スライスして、そのままドレッシングで和えて食べてみました。
シャキシャキして、なかなか美味しかったです。
マリネにもしたので、夜食べてみます。
Joy

のり巻き

昨日、のり巻きを作ってみました。
海鮮巻き。

中々具が真ん中に集まらず、何本も作ってようやく最後くらいに綺麗に巻けました。
コツを忘れないうちに、また近々やってみよう。
Joy

米どころ

実家からお米が送られて来ました。
初めての銘柄。

今や北海道は、米どころ。
以前は、安いけど味は？という感じでしたが、今は美味しいお米のトップ争いに。
ゆめぴりかと言う銘柄は、オススメです。(値段も高くなり、中々買えませんが…)
このお米もどんなかな？
食べるの楽しみ。
ただ、私の子どもの頃は、お米の北限は東北まで。北海道は、お米は作れません。と言われてました。
品種改良も進んでいますが、確実に温暖化されているのも確かですね。
Joy

みんなトマト～ネーミング

田中家の家庭菜園。
色々なトマトがありました。
まず、トゥインクル。


次に、サマーキッス。


これは、ビキナーズトマト


最後は、贅沢トマト ゴールド。


まだまだモモタロウとか、フルーツトマトとか、たくさん有りますよね。
Ohno

下ごしらえの結果は

塩麹はお肉やお魚には使ってましたが、長ネギにもとっても合いました。

久しぶりに家族全員揃って、晩ごはんでした。

Joy

暑くなると

グリーンカレーが、食べたくなります。
高円寺のアーケード下のタイ風のお店。こじんまりしていて狭いけど、早い。
割と、私はすきです。

一人で早く食べたいときに来ていましたが、久しぶりです。
ココナツミルクが体によさそう。中にゴロンとした柔らかい鶏肉が、入ってます。
タイ米も、さっぱりしていて美味しい。
白馬のバイキングにも、トムヤムクンやグリーンカレーなど、エスニックのスープが有ります。
今から、楽しみ！
Ohno

たこせんべい

昨日、お絵かきせんべい用に買った、たこせんべいですが、味は普通のエビせんべいなのにどうしてたこせんべいなのかと思ったら、

このおせんべいに、たこ焼きをはさんで食べるからと言う事です。大阪の定番おやつらしいです。

器がゴミにならないように、せんべいを器代わりに使うようになったのが始まりと言われるそうで、エコのはしりでしょうか？
Joy

初もんじゃ

今日は休みの日で、もんじゃデビューしました。
友だちが月島近くに住んでいて、案内してもらいました。

色々迷い、選んだお店がここ。

お勧めは、明太チーズ餅入りもんじゃ。



やっぱりドロドロにするんですね。

こんな感じでチビチビ食べましたが、

後にひく美味しさ。

家でもやってみようかなと思いましたが、男子にはこれだけでご飯にはならない感じ。
やはり家では、お好み焼きですね。
Joy

バリエーション

今日は、ウォールナッツ(胡桃＊くるみ)がありましたので、余裕のある朝、またホットケーキにしました。



プレーンのときは、ヨーグルトとブルーベリージャムで、ヘルシーにいきます。

ラズベリーは、赤い、いいソースに成ります。
Ohno

祖母のおやつ

幼稚園は祖母の家から通いましたが、おやつによく、レーズン入りのホットケーキを作ってくれました。
と、言っても、今のように手軽なミックスがなかったから、ふくらし粉のようなものを入れて、バターがたっぷりで、美味しかった。

土曜日のブレックファーストは、これです。

半分、父にとって置いてあげます。
母が、見つけて、アラとかいいながら食べてしまえば、早い者勝ち。
Ohno