昨日は婦人会の親睦会がありました。
今回は、親子丼でした。
婦人会の良いところは、ベテラン主婦の方々からお料理のアイディアを聞ける事。
そして、たいてい我が家の次の日のメニューは、同じ物に。
アイディア1.
Tさんの差し入れの浅漬けは、白だしで作ったそうで、早速ちょっと味の足りなかったキュウリに白だしを数滴垂らしたら、とっても美味しくなりました!
アイディア2.
Uさんから、親子丼の鶏肉の皮を焼いて脂を落としてから入れると聞いたので、私もやってみました。
下準備して、後は卵を投入するだけにしてきました。
晩ご飯のメニューが決まってると、安心して仕事できます!