塩対応

在庫を持ちたがらないのはいい事だ。冷凍庫を圧迫することなくスッキリする。それはいいんだけど、いるものも発注してないので売り場に並ばない時がある。
今月の売り出しのお勧め商品とバイヤーおすすめが５点ほどあり、うち３点もない。今月は作り続けないといけないのでは？ない事を知らないから冷凍庫を探す、ないから主任に聞く、そして「明日入る～」という返事が返って来る。

商品を途切れないで入荷する手はずを取ってほしいのですが。お弁当の材料も途切れるので「明日の鮭弁は出来ないよ」と主任に伝えて帰ったのに、主任からお弁当を作る人に伝わらず、朝出勤するとパートが冷凍庫で探し物をしていた。
「朝ちゃん鮭がないけど？」いやいや、準備を忘れたんじゃなくて物がないんだって、主任は惣菜部から離れて他で品出ししていて、いないから聞いてないし～という。

主任からパートに伝言はしないのだと思い、弁当の材料が足りない時は弁当作成コーナーに「鮭なし」と書き、今月のお勧めがないときも「塩味唐揚げ欠品」と直接伝言を残す。朝から冷凍庫を探す手間も省くためだ。

昨日、塩味の唐揚げは１１時近くに入荷する２便で届くと思っていたらなかったので主任にいつ入るか聞いたら「売れないから辞めた～」という。辞めたんかい、言えよ！